一斤半翘嘴的正确做法 翘嘴鱼多少钱一斤?

一斤半的翘嘴鱼好吃的做法是: 把鱼清洗干净、控干水分。 炒锅(炒勺)烧干烧热,到入花生油适量,待油热时(冒清烟)将翘嘴鱼放入炒锅(炒勺)中,炸(煎)至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸(煎)第二面也呈金黄色时捞出沥干油,放入盘中备用, 炒锅(炒勺)内留下底油或到入花生油适量,待油热时葱段、姜片、蒜片煸出香味,烹入料酒、老抽、醋到入清水适量,然后加入适量的白糖、食盐即可。

一斤半翘嘴的正确做法 扩展

食材用料:翘嘴一斤半,姜丝适量,葱段适量,油适量,蒸鱼豉油适量

做法步骤:

1、翘嘴鱼洗干净,控干水;

2、姜丝,葱段备用;

3、把碟子上铺姜丝完了放鱼,鱼肚子里塞姜丝,身上撒姜丝;

4、上锅蒸,水滚十分钟即可;

5、烧滚油;

6、把蒸熟的鱼去掉姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段,浇上滚油

一斤半翘嘴的正确做法

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